|
|
Italiaanse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie, 1 ui gesnipperd, 125 g ham fijngesneden, 6 eieren 60 ml melk, 150 g gekookte kleine pasta, 3 el geraspte parmezaanse kaas, 2 el peterselie, 1 el fijngehakte vers basilicum, 60 g geraspte cheddar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de olie, fruit de ui tot hij zacht is. Voeg de ham toe en roer 1 min. Doe over op een bord.
Meng eieren, melk, zout en peper. Roer de pasta de parmezaanse kaas, de kruiden en het ham-uimengsel erdoor.
Verhit de rest van de olie. Giet het eimengsel in de pan. Strooi de cheddar erover. Bak de omelet tot de randen beginnen te stollen, Bak de omelet af onder een grill of in een zeer hete oven.
|
|
|